Bílé suché víno. Kvasí a zraje po dobu 10 měsíců se 100 % hroznových slupek v kvevri dle kachetské metody (zrání v hliněné amfoře). Víno slámové barvy zpočátku přitahuje vůní čerstvých květů a jehličnanů, poté se přidá sušené jablko s tóny sušených meruněk.
Hodí se k dušenému pstruhu a gruzínským hovězím pokrmům.